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Soupe gratinée à l’oignon

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グルテン 亜硫酸塩
11,00 EUR

Terrine de campagne recette maison

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卵 ミルク 亜硫酸塩
11,00 EUR

Mouclade au beurre de cèpes gratinée à l'estragon

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ミルク 亜硫酸塩 軟体動物
11,00 EUR

Velouté de butternut à la châtaigne, crumble de noisette

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グルテン ナッツ
12,00 EUR

Morilles farcies à la mode automnale, crème légère

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グルテン ミルク ナッツ 亜硫酸塩
14,00 EUR

Foie gras maison

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亜硫酸塩
18,00 EUR

Palette de douze escargots au beurre persillé

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亜硫酸塩 軟体動物
18,00 EUR

Planche de charcuteries du Cantal

11,00 EUR petite
19,00 EUR à partage.

Végé gourmand

Lentilles coraille, courgette, carotte, fenouil, tofu fumé, trio de quinoas, tomates confites, roquette

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マスタード
22,00 EUR

Filet de lieu noir façon Nobu, mousseline de patate douce et gingembre

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魚 ソヤ
24,00 EUR

Tartare de bœuf (Origine France) préparé « haché à la minute », frites maison mesclun

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卵 マスタード
18,00 EUR

Poulet de la ferme du Luteau rôti à la broche, grenailles rôties

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グルテン
19,00 EUR

Confit de canard, pommes de terre sarladaises

21,00 EUR

Saucisse "du buron", Aligot

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グルテン ミルク
22,00 EUR

Rognon de veau flambé au cognac, pommes de terre grenailles

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グルテン 亜硫酸塩
23,00 EUR

Paupiette de veau maison au jus, pommes de terre grenailles

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グルテン ミルク 亜硫酸塩
24,00 EUR

Andouillette artisanale, frites maison

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マスタード 亜硫酸塩
26,00 EUR

Filet de colvert, pâte de pruneaux, épinard et panais roti

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グルテン ナッツ
28,00 EUR

Côte de bœuf 1 kg, frites maison, mesclun

Origine France, pour 2 personnes

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グルテン 卵 亜硫酸塩
88,00 EUR

Changement de garniture pour l'Aligot

5,50 EUR

Assiette d'Aligot

9,50 EUR

Race Normande : Côte de boeuf et faux filet

Viandes maturées minimum 35 jours

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グルテン 卵 亜硫酸塩
95,00 EUR /kg

Crème brulée à la vanille

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卵 ミルク
9,00 EUR

Pavlova aux raisins, châtaignes, praline rose

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卵 ミルク ナッツ
11,00 EUR

Banane flambée et son banana bread perdu, crumble coco

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グルテン 卵 ミルク 亜硫酸塩
11,00 EUR

Prunes crousties au caramel crémé, glace vanille Berthillon

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グルテン ミルク ナッツ
12,00 EUR

Soufflé au Grand Marnier

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卵 ミルク 亜硫酸塩
12,00 EUR

Poire belle Hélène, craquant de framboise

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ミルク ナッツ
12,00 EUR

Café gourmand

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グルテン 卵 ミルク ナッツ
11,00 EUR

Thé gourmand

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グルテン 卵 ミルク ナッツ
11,00 EUR

Assiette de 4 fromages

Sélection Laurent Dubois meilleur Ouvrier de France

12,00 EUR

La boule Berthillon

Parfums : vanille, chocolat, cassis, pêche de vigne, moka, citron vert, fraise, framboise, rhum raisin, pistache

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卵 ミルク
4,50 EUR

La dame blanche

Tuile, vanille Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

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卵 ミルク ナッツ
12,00 EUR

Le chocolat liégeois

Tuile, chocolat Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

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卵 ミルク ナッツ
12,00 EUR

Le café liégeois

Tuile, moka Berthillon, sauce caramel, chantilly, amandes effilées

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卵 ミルク ナッツ
12,00 EUR

Coupe Colonel

2 boules de citron vert, Vodka

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亜硫酸塩
12,00 EUR

Tous nos prix sont TTC et service compris

Formule du chef

Uniquement le midi du lundi au vendredi - Rupture possible en fin de service

Sans boisson

19,50 EUR

Avec boisson

12,50cl verre de vin formule ou 25cl de bière ou 50cl d'eau minérale plate ou gazeuse

22,00 EUR

Sans boisson

19,50 EUR

Avec boisson

12,50cl verre de vin formule ou 25cl de bière ou 50cl d'eau minérale plate ou gazeuse

22,00 EUR
Carte Formule du chef